Кулинария

Milashka · 25.02.2009, 15:00

Спасибо моей подруге Nicole :love: Которая когда-то открыла для меня эту всю вкуснятину. Очень все это дело люблю, давно думаю, научиться делать их дома.

Так вот. Может кто знает точную рецептуру. Поделитесь плиз!!

Nicole · 25.02.2009, 15:11

А мне делиться или не стОит? :angel:

Milashka · 25.02.2009, 15:12

Еще как стоит!!!

Nicole · 25.02.2009, 15:14

Ммм... я могу написать, сколько риса и воды и что еще нужно брать. А вот как заворачивать роллы (а по-правильному называемые норимаки суши) - это ж надо картинки.
Их, конечно, и в сети море... да и рецептов тоже.
В общем, я найду, у меня кто-то из знакомых сканировал мою книжку по суши, там были фотки. И тогда сразу выложу все, чтоб не разбрасываться

Milashka · 25.02.2009, 15:17

Nicole, кстати, у меня ж есть фотки, если помнишь. Там почти весь процесс запечатлен. Можно ими проиллюстрировать.

Мне вот как раз сами пропорции очень интересны. И что, где и сколько выдерживать, ждать и все такое.

По поводу норимаки, в японахате так ролы называют с грибами и тыквой =)

Nicole · 25.02.2009, 15:19

Milashka, ты вроде фоткала, как я делала суши рисом наружу - и все. А обычные нет

Хз, в моей книжке норимаки - это любые роллы (по-видимому, от "нори" - названия водорослей).

Elli · 25.02.2009, 15:20

Milashka, на моем любимом сайте есть картинки

И, вроде бы, доступно описано.
Я пока суши готовить не пробовала, но очень хочу!!!

Natalia · 26.02.2009, 20:02

Я очень люблю суши и неоднократно их готовила дома,но такого вкуса как в кафе не получается.
Может кто-то знает какой они добавляют соус в роллы?Я часто хожу в Якиторию,вот они точно какой-то кладут,но я не могу понять какой.

Elli · 26.02.2009, 21:24

А мне кажется, ничего такого не добавляют... Вот хочу на этой неделе попробовать сделать дома

))))))))))) Кто-нибудь знает, в Таргете на Ак. Павлова есть эти водоросли? Так не хочется ехать в Караван...

Natalia · 27.02.2009, 15:41

Цитата:

Сообщение от Elli

А мне кажется, ничего такого не добавляют... Вот хочу на этой неделе попробовать сделать дома

))))))))))) Кто-нибудь знает, в Таргете на Ак. Павлова есть эти водоросли? Так не хочется ехать в Караван...

В Якитории 100% что-то добавляют.

25.02.2009, 15:00	#1
Milashka Админ Регистрация: 27.01.2009 Адрес: Харьков Возраст: 42 Сообщений: 22,709 Вы сказали Спасибо: 2,253 Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях	Суши дома Спасибо моей подруге Nicole :love: Которая когда-то открыла для меня эту всю вкуснятину. Очень все это дело люблю, давно думаю, научиться делать их дома. Так вот. Может кто знает точную рецептуру. Поделитесь плиз!! __________________ Создание интернет-магазинов

25.02.2009, 15:11	#2
Nicole Модератор Регистрация: 28.01.2009 Адрес: Харьков Сообщений: 3,707 Вы сказали Спасибо: 146 Поблагодарили 595 раз(а) в 470 сообщениях	Re: Суши дома. А мне делиться или не стОит? :angel:

25.02.2009, 15:12	#3
Milashka Админ Регистрация: 27.01.2009 Адрес: Харьков Возраст: 42 Сообщений: 22,709 Вы сказали Спасибо: 2,253 Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях	Re: Суши дома. Еще как стоит!!! __________________ Создание интернет-магазинов

25.02.2009, 15:14	#4
Nicole Модератор Регистрация: 28.01.2009 Адрес: Харьков Сообщений: 3,707 Вы сказали Спасибо: 146 Поблагодарили 595 раз(а) в 470 сообщениях	Re: Суши дома. Ммм... я могу написать, сколько риса и воды и что еще нужно брать. А вот как заворачивать роллы (а по-правильному называемые норимаки суши) - это ж надо картинки. Их, конечно, и в сети море... да и рецептов тоже. В общем, я найду, у меня кто-то из знакомых сканировал мою книжку по суши, там были фотки. И тогда сразу выложу все, чтоб не разбрасываться

25.02.2009, 15:17	#5
Milashka Админ Регистрация: 27.01.2009 Адрес: Харьков Возраст: 42 Сообщений: 22,709 Вы сказали Спасибо: 2,253 Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях	Re: Суши дома. Nicole, кстати, у меня ж есть фотки, если помнишь. Там почти весь процесс запечатлен. Можно ими проиллюстрировать. Мне вот как раз сами пропорции очень интересны. И что, где и сколько выдерживать, ждать и все такое. По поводу норимаки, в японахате так ролы называют с грибами и тыквой =) __________________ Создание интернет-магазинов

25.02.2009, 15:19	#6
Nicole Модератор Регистрация: 28.01.2009 Адрес: Харьков Сообщений: 3,707 Вы сказали Спасибо: 146 Поблагодарили 595 раз(а) в 470 сообщениях	Re: Суши дома. Milashka, ты вроде фоткала, как я делала суши рисом наружу - и все. А обычные нет Хз, в моей книжке норимаки - это любые роллы (по-видимому, от "нори" - названия водорослей).

25.02.2009, 15:20	#7
Elli Легенда форума Регистрация: 19.02.2009 Адрес: Харьков Возраст: 40 Сообщений: 7,071 Вы сказали Спасибо: 922 Поблагодарили 1,278 раз(а) в 1,076 сообщениях	Re: Суши дома. Milashka, на моем любимом сайте есть картинки И, вроде бы, доступно описано. Я пока суши готовить не пробовала, но очень хочу!!! __________________

26.02.2009, 20:02	#8
Natalia Местный Регистрация: 19.02.2009 Адрес: Харьков,П.Поле Возраст: 37 Сообщений: 114 Вы сказали Спасибо: 23 Поблагодарили 9 раз(а) в 9 сообщениях	Re: Суши дома. Я очень люблю суши и неоднократно их готовила дома,но такого вкуса как в кафе не получается. Может кто-то знает какой они добавляют соус в роллы?Я часто хожу в Якиторию,вот они точно какой-то кладут,но я не могу понять какой.

26.02.2009, 21:24	#9
Elli Легенда форума Регистрация: 19.02.2009 Адрес: Харьков Возраст: 40 Сообщений: 7,071 Вы сказали Спасибо: 922 Поблагодарили 1,278 раз(а) в 1,076 сообщениях	Re: Суши дома. А мне кажется, ничего такого не добавляют... Вот хочу на этой неделе попробовать сделать дома ))))))))))) Кто-нибудь знает, в Таргете на Ак. Павлова есть эти водоросли? Так не хочется ехать в Караван... __________________

Реклама