Показать сообщение отдельно
Непрочитано 28.12.2009, 12:26   #3
Админ
 
Аватар для Milashka
 
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 41
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
По умолчанию Re: Оформление и украшение блюд

Оформление салата "цветами каллы".


Листочки сыра свернуты кульком, тычинки из моркови, веточки из зеленого лука.


Украшение ломтиками сладкого перца, оливками и зеленью.





Слоеный салат



Салат, приготовленный в слегка смазанной растительным маслом кольцевой форме и выложенный на блюдо.
"Цветочки" из нарезанных полосками огурцов и кусочков моркови, зелень.



Оформление яичницы с сосисками







Приготовление
Сосиски разрезать по длине пополам, оставив неразрезанным кончик.
Половинки развернуть и аккуратно скрепить деревянными зубочистками.
Поместить на разогретую сковороду с маслом, слегка обжарить с одной стороны, перевернуть, вбить яйца, посолить, поперчить и жарить до готовности яичницы.
Выложить на тарелку на листья салата, удалить зубочистки и подать на стол.


Селедка под шубой

Украшение салатов и других блюд






Оформление паштета




Томаты с яйцом

Milashka вне форума   Ответить с цитированием

Реклама