Re: Печенье!!
Есть куча рецептов печенья. Нужно? Но я не все пробовала. По отзывам - супер.
Чайное печенье
120 гр. масла комнатн.темпер. или маргарина
50 гр.сахара
1 яйцо (желток в тесто)
1/2 ч.л.ванили
140 гр.муки
1/8 ч.л. соли
100 гр. измельчённых орехов
Миксером взбить масло и сахар 3 мин, добавить желток и ванилин, взбить до однородности.
Смешать муку и соль. Добавить в масляную смесь. если тесто мягкое поставить в хол-к на 30 мин. Можно и на ночь в холодильнике оставить.
Приготовить в чашке орехи. Взбить слегка белок в другой чашке, катать шарики (2,5см.) из теста...обмакивать в белке..и обваливать в орехе. укладывать на лист
на расстоянии 2,5см. Сделать в печеньках углубление пальцем .Заполнить 1/4...1/2ч.л.варенья.
Выпекать 13-15 мин. пока не зарумянется.
|