Так, якісне обладнання дуже важливе для таких закладів. Воно повинне бути сучасним та надійним, але його треба правильно обирати. Ось, накприклад, холодильний стіл -
https://ua-novosti.info/korisni-pora...ix-stoliv.html Специфічний пристрій, але дуже функциональний.