Вы должны хорошо разбираться в новом деле, и спроектировать не один проект для портфолио, бы вызвать интерес у работодателя. Во всяком случае вы должны продемонстрировать существующий опыт для работы в
qa engineer. Не обязательно что бы за плечами были десятки или сотни протестированных работ, что бы начать работать в этой сфере.