В этом году пасочки (куличи) получились неидеальные, как в прошлом. Тесто само по себе поднималось хорошо, а в формах они поднялись не до конца :( Получились низенькие и внутри занадто плотные, хотя и пропеклись.
Забавно, в первый раз "блин" был не комом, а второй вот так, ну что поделаешь...
А еще я решила их намазать теплыми, так как надо было уходить к ветеринару с кошкой, и хотя можно было потом помазать, но скажем так, идти пока было лень, а мазать не лень
Сразу по первой я поняла, что глазурь стекает - сильно становится жидкая от теплой паски. Но я потом решила, что так будет даже интереснее и органичнее и намазала все теплыми, хотя пару даже с ровной глазурью: там, где ее меньше, там и не стекла.
Творожную пасху тоже делала второй раз, первый раз 2 года назад с мамой, уже не помню ,в каком виде в форму укладывали, но в этом показалась сильно жидкой и я подумала, что ничего не получится. Хотя лелеяла надежду, что она застынет (там же сливочное масло внутри).
И таки да! Застыла! Что вы и можете наблюдать на третьем фото.
