Давайте делится проверенными рецептами заготовок на зиму) Сейчас как раз пора для закруток)
Мой семейный рецепт помидорчиков (сколько не закроешь банок - до нового года не будет ниодной):
На 3х литровую банку:
3-4 зубчика часнока
4-5 горошин
2-3 листа лавровых
заложить помидоры
сверху 1 разрезанный болгарский перец и 1 луковица порезанная кольцами
залить кипятком, осутдить
слить и закипятить еще раз, перед тем как залить второй раз в банку насыпать:
1 ст.ложка соли (с горкой)
3 ст. ложки сахара (с горкой)
80 г уксуса 9процентного столового
залить рассолом
закатать.
Пысы: у меня с 15 кг получилось 9 банок - помидорчик в помидорчик )
получаются ну очень-очень вкусные
