Re: Моя шпаргалка (Nat.K)
И ещё салат понравился
Нисуаз с печенью трески
Источник: Елена Чекалова, "Мировая кухня"
с моими изменениями
листья салата выложить на плоскую тарелку
перепелиные яички отварные половинками
печень трески порезать кусочками
фасоль стручковая отварить или на сковороде притушить
маслины без косточек
помидоры дольками
Вы выкладывать как бы слоями, но и чтоб красиво было, чтоб все составляющие были видны.
Заправка: лимонный сок, оливковое масло, масло из банки печени, горчица, зубчик чеснока, несколько килек прянного посола (мелко нарезать), соль, перец.
|