Re: Рецепты блюд из творога
А мне всегда нравилась запеканка в школьной столовой. Как то я набралась наглости и спросила рецептик. С тех пор делаю только так. Всем домашним нравится.
1кг творога. 2 яйца, 1/2 стакана сахара, размешенного с ванилином (хотя сахар по вкусу), 1/2 стакана манки. Творог размешать с сахаром, яйцами, добавить манку. С манкой запеканка должна постоять минут 15. Еще раз тщательно перемешиваем (кто любит можно добавить изюм) и выкладываем в смазанную форму. Лучше всего стеклянную. Выпекать при температуре 190градусов 35-40 минут. Это количество манки для рассыпчатого творога, не сухого и не жидкого.
Разрезать лучше остывшим. А дальше кто как любит. Кто со сметаной, кто с киселем. Если подавать будете с киселем кол-во сахара можно немного уменьшить
|