Re: Пасхальные яйца
Да, побольше кастрюлю. И туда шелухи доверху, она осядет при добавлении воды. Сразу все яйца не нужно закладывать. Я по 6-7 штук варю. Варю как обычно 5 минут, потом окунаю в холодную воду. Пока одна партия варится, вторую грею в горячей воде, чтоб не лопнули, когда буду окунать в кипяток. В этом году рекорд - из 40 штук только одно лопнуло.
|