Арахисовое масло
250 г арахиса, жареного и чищеного
щепотка соли
2 ч.л. сахара или меда
1-2 ст.л. растительного масла (без запаха)
блендер
Я покупала сырой арахис, жарила его в духовке (можно на сковороде, можно в микре), потом чистила. А на другой день сделала из него это масло, так вот если есть уже жареный и чищеный арахис - это заняло у меня 10 минут, включая доставание блендера и т.п.
Засыпаем арахис в блендер, перемалываем до мелкой крошки. Потом туда сахар-мед, соль, растительное масло (без него никуда, не свяжется все это в однородную массу). И мелем дальше, вообще-то недолго, сами увидите. Сначала будет вроде бы все равно крошка, а потом станет маслом
Дольше молоть - будет более гладкое, но я не знаю, наверняка вообще без крупинок никак. Оно сразу хоть и густое, но не прямо как масло, а жиже, потому как разогретое трением. Но уже даже тогда с хлеба не стекает
Переложили в баночку и в холодильник.
Вкуснота. Я не мегафанат арахиса и масла этого много не съем, но иногда сделать можно.
Из него, говорят, выпечку делают, я даже наткнулась и выложу в соответствующей теме.