Нашла очень классный рецепт аппетитного пирога, называется
Панпепато
Что нужно:
Обжаренный очищенный миндаль – 100 г
Очищенный грецкий орех – 100 г
Обжаренный фундук – 100 г
Цукаты апельсиновые – 100 г
Изюм без косточек – 100 г
Горький шоколад – 150 г
Мед – 200 г
Корица молотая – 1 ч. л.
Мускатный орех – ½ ч. л.
Молотый черный перец – ½ ч. л.
Мука – 2-3 ст. л.
Готовим:
Разогреть духовку до 180 градусов.
Изюм замочить в теплой воде на полчаса. Орехи крупно порубить.
Натереть шоколад на крупной терке, смешать с орехами и цукатами, добавить изюм и специи.
Мед нагревать на водяной бане до жидкого состояния, затем снять с огня и немного остудить.
Добавить горячий мед в тесто, всыпать муку, тщательно перемешать.
В форму положить пергамент, смазать ее растительным маслом и выложить тесто.
Выпекать в течение 20-25 минут. Остудить, вынуть из формы и снять пергамент.
Приятного аппетита!