Гречневая каша: необычный рецепт приготовления
Даже знакомую до боли гречку можно превратить в совершенно незнакомое блюдо. Никаких сверх ингредиентов не потребуется.
ЧТО НАДО:
1 стакан гречки (или 2 пакетика по 100 г)
70 г пармезана
50 г петрушки (только листья)
2 ст. л. оливкового трюфельного масла (можно заменить обычным)
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1. Свари гречку, как указано на упаковке.
2. Пока гречка варится, натри пармезан на мелкой терке и в труху поруби петрушку (вымытую и высушенную).
3. Готовую гречку выложи в миску, туда же отправь сыр и зелень и хорошенько перемешай, чтобы пармезан растаял, а петруха равномерно усеяла кашу.
4. Кашу маслом не испортишь: заправь ее пахучей трюфельной жидкостью и раскладывай по тарелкам. Ты даже не подозреваешь, насколько вкусно получилось.