Цитата:
Сообщение от Elli
VALERY, а ты сама так делала? Что вышло?
|
Выходит лишняя жидкость и кабачки получаются вкусными, не водянистыми.
Цитата:
Сообщение от Татьяна
На счет кабачков не знаю, а вот баклажаны я так делаю, предварительно посыпав солью, из них горечь так выходит.
|
С бакалажанами я давно так поступаю, а про кабачки только узнала. Правда, если баклажаны молодые, то и вымачивать их не обязательно.