Re: Ловись рыбка большая и маленькая
Брики с консервированной рыбой
Ингредиенты:
– 200 г пресного теста
– 100 г консервированной рыбы в масле
– растительное масло
– сливочное масло
– 4 яйца
– 1 лимон
– 1 луковица
– 1 пучок зелени петрушки
– черный молотый перец и соль по вкусу
Приготовление:
Для приготовления начинки зелень петрушки порезать, добавить мелконарезанный лук, консервированную рыбу, перец, после чего обжаритьполученную смесь в сливочном масле в течение 3 минут.
Из пресного теста сделать треугольники, выложить на середину каждого начинку, залить ее сверху сырым яйцом и посолить.
Брики уложить на смазанный растительным маслом противень и выпекать в умеренно разогретой духовке.
Подать к столу с ломтиками лимона.
__________________
Легко довольствуюсь самым лучшим…
|