Цитата:
Сообщение от kcucha80
так дело в том, что и дома можно допустить погрешность в заквашивании и какая-нибудь другая микроба попадет в продукт...всегда же предостеригают о полнейшей стерильности заквашивания...
хотя- вот гложат меня сомнения - миллион раз пили домашний "кисляк" который прокисает сам по себе посредством сомнительных бактерий. и все живы здоровы))) и ни разу не травились
|
бред, творог подвергается тепловой обработке И я не считаю, что Тема и Агуша в данной ситуации предпочтительней