[Nat.K]

Я без фото. Хочу рецепты записать, пока помню.
Очень понравились тарталетки из песочного теста
масло 200гр
мука 2 ст
яйца 2шт
соль, сахар по щепотке
Масло комнатной температуры смешать с мукой, добавить остальное. Покласть в холодильник. После тонко раскатывать и вырезать кружочки. Выпекать на обратной стороне формочек - вверх ногами
Для начинки использовала салат из кальмаров
500гр кальмаров
3 яйца
лук
соль, перец, лимонный сок, майонез
Кальмары очистить, отваривать в бурно кипящей солёной воде с добавлением лимонного сока 2 минуты по одному штуке. Яйца отварные. Лук замочен в холодной воде. всё нарезать мелким кубиком. Соль, перец, майонез, лимонный сок.
Сверху на салат на каждую тарталетку по пол ложечки красной икры.