Показать сообщение отдельно
Непрочитано 29.10.2010, 14:39   #10
Модератор
 
Аватар для Nicole
 
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 3,707
Вы сказали Спасибо: 146
Поблагодарили 595 раз(а) в 470 сообщениях
По умолчанию Re: Оформление и украшение блюд

Мисс Селёдочка



Цитата:
Из первого слоя-картофеля выложить аккуратно силуэт. А затем, всё в такой последовательности. Картофель+майонез; сельдь+лук+майонез; яйцо+майонез; морковь+майонез; свекла+майонез. А затем начинаем одевать нашу «Мисс-селёдку» Сарафан-свекла; кофта(рукава)-белок; сапоги, косынка, манжеты, пояс-морковь. И кондитерская посыпка для украшения. После того, как селёдочка будет одета, приделать ей мордочку (селёдкину), одеть косынку из моркови и приделать хвостик...)) Что за рыбка без хвоста...))
Это сельдь под шубой. Ясно, что внутри каждый будет делать как хочет - то ли перемазывать слои, то ли только сверху (как делаю я). Но оформление веселое!
Nicole вне форума   Ответить с цитированием

Реклама