lu-elena, делай как Я =) Купила, положила в морозилку. Оно немного примерзло!! А потом мужу тихонечко подсунуть, что бы порезал =)) Кстати от слегка замороженного и запаха меньше.
Вот так он выглядит неочищенный:
или так:
Вот так рубленый:
У нас на рынке он продается очень хорошо вымытый уже. Что не может не радовать. Т.к. самое фе говорят, это его мыть.