Re: Печень рецепты
В последнее время печень готовлю по такому рецепту
Печень в яблоках.
700г-1 кг говяжей печени(я брала куриную)
2 луковицы, порeзаныx кольцами
3 большиx зеленыx яблока, порезаныx дольками
масло для жарки.
Обжариваю слегка лук. Печенку обваливаю в муке и кладу на разогретую сковородку к луку. И сразу же туда же яблоки сверху. Готовится очень быстро.
Это для любителей яблок в гусе или утке. Но и печенка напитывается получившимся соусом
|