Re: Птица и дичь: рецепты приготовления
Ох, я с такими утками мучаюсь обычно, очень домашними. Я по совету Наташи замачиваю на 6-8 часов утку в соленой воде. Свекровь маринует на ночь кур и уток, т.е. можно вечером замариновать, а утром приготовить, или утром замариновать и приготовить вечером
|