Яблочный манник
И так...
для формы диаметром 30 см я брала:
2 ст. кефира
2 ст. манной крупы
3 яйца
сахар по вкусу (я насыпала около стакана)
ванилин
2 ч.л. разрыхлителя
все ингридиенты перемешать, накрыть и поставить в холодильник примерно на час.
яблоки (5-6 больших) потереть на терке (я терла на крупной и не чистила яблоки). взбрызнуть яблоки 1 ст.л. лимонного сока.
тесто достать из холодильника, добавить туда яблоки, хорошо перемешать, вылить в форму и поставить в духовку примерно на 40 минут. Все!
Приятного аппетита