[Оксана22]

Салат "Шапка Мономаха"
Ингредиенты
свекла - 1 шт,
картофель - 2-3 шт,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца -4 шт,
морковь - 1 большая шт,
язык свиной - 2шт маленьких
гранат - 1 шт,
грецкие орехи - 50 г,
майонез,
чеснок - 1 долька.
Приготовление
Салат выкладываем слоями, каждый слой промазываем майонезом смешанным с чесноком (чеснок выдавить через чеснокодавку или мелко порезать)
1-й слой: половина картофеля
(отварить и натереть на крупной терке)
2-й слой: свекла
(отварить и натереть на крупной терке)
3-й слой: половина моркови
(натереть на мелкой терке)
4-й слой:половина языка
(отварить и нарезать соломкой)
5-й слой: оставшийся картофель
майонез
6-й слой: яичные желтки
(размять вилкой)
7-й слой: половина сыра
8-й слой: оставшееся мясо
майонез
9-й слой: оставшаяся морковь
Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.
По краю салата сделать опушку из сыра (сыр натереть на мелкой терке), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами (измельчать лучше в блендере)
Украсить как шапку. Вот, что получилось у меня.