[FireDove]

то что у нас в семье уходит на ура - это наверное скорее можно назвать заливным мясом, но мне оч и оч нравится)
делаем немного, рецептик на 5-6 тарелочек:
по 300 гр свинины,говядины,куринного филе
один свинной голень ( когда "креативлю") беру еще полкурицы домашней и свинное копыто, но в основном без них)...на маленьком огне томится часов шесть, в кастрюлю бросаю соль, перец горошком, лушитый перец, лавровый лист.
Потом развожу желати, добавляю к жидкости которой собираюсь заливать, разбираю мясо, мелко режу, перемешиваю и заливаю.....с домашним хреном съедается за сутки))))