люблю овощи просто запеченные в духовке.
Все что есть порезать кусочками (хорошо идет баклажан, лук, морковка, свекла, перец, чеснок, короче, все что найдете дома

) Все добро выложить на противень слегка смазанный маслом, посолить, посыпать специями, сбрызнуть маслом и в духовку.
Просто, вкусно и витаминно