Тонкие - в смысле, что они же бывают разной толщины и варятся соответственно разное время. Хотя я соврала, эти были "средние" и варятся 8 минут. А то как-то одно время покупала тоже итальянские, но другой фирмы, так вообще те, что варятся 3-4 минуты - вот это тема, мне после них все кажутся чересчур толстыми