[Alicewonder]

Буся, да какой там рецепт, все както на глаз делаю. Для суши покупаю рис круглый Хуторок панський. Он очень чистенький, один в один. Рис промываю пока вода не станет прозрачной, наливаю воды приблизительно чтоб-бы 2 см было поверх риса. Ставлю на сильный огонь. Закипел когда (главное не проворонить) и потом мин 10 на оооочень медленном огне под закрытой крышкой. У меня нераза не неполучился. И не рассыпается и не размазня))))