Наташ! Миллионы тебе моих спасибов по поводу совета с уткой! Каждый раз готовлю и вспоминаю тебя с благодарностью!!!
Вот та новогодняя первая уточка. Специально чтобы зарумянилась, я почти в самом конце разрезала рукав.
А это вот сегодня сделала
Утки у нас от бабушки, домашние. Так что при обычной готовке мясо ооочень жесткое. А тут просто тает во рту. И никаких усилий совершенно.
Замочила перед сном в соленой воде. Утром достала, накидала внутрь яблок. В рукав и в духовку на 2 часа. ВСЁ
У сегодняшней такая хрустящая корочка получилась мм
И что мне больше всего нравится, никаких специй, обмазок и прочего, и так ВКУСНО!