Я читаю и я в шоке!!!
Я бы для начала этому деду поводком накостыляла. Пусть бы потом жаловался. Вокруг свидетелей полно.
А вообще, наши собаки - это наше имущество. За порчу нашего имущества (любого), вредители могут быть наказаны. Это долго и иногда того не стоит, но, блин!!!!!!!!!!!!!!!!!, надо наказывать таких уродов! Отместки ради, я бы для начала на этого деда (пусть даже за деньги) рассмотрела возможность составления админ. протокола и взыскания штрафа. Пусть даже минимального. Но для начала - поводком по башке!