культура бытия ещё ж у всех своя
так что и культурный шок могут вызвать разные вещи. Думаю, спорить тут особо не о чем, мы ж не спорим на тему у кого как ложки-вилки стоят: вверх ножкой, вниз или вообще лежат плашмя.
Лично для меня публичная отрыжка за столом в присутствии гостей в своё время тоже была культурным шоком, - пока я в Китай не съездила
а вот разговор по телефону для меня точно не шок - неприлично, да; раздражает -да. Но не шок.