Вот один из последних шашлычков. Очень вкусный получился шашлык из лопатки, нарезанной крупными кусками и жареный на решётке. Замачивала в томатном соке и специях.
Подаю я шашлычок с кетчупом или соусом и свежим луком. Лук нарезаю и кладу в холодную воду минут на 15-20. Так горечь немного уходит.
