Я суши очень люблю, но отказаться бы смогла...
Даже трудно представить, от чего бы именно не смогла. От мяса, наверное, и рыбы. Я скорее могу сказать, от чего бы смогла отказаться наверняка, а так непонятно.
И еще: есть продукты, а есть блюда из них
это тоже немного разное.