Re: Меню на "сегодня"
Ну, картошка внизу. Просто все знают, что шкурка рыбы пристает к фольге или противню, как не смазывай. Я на дно противня кладу порезанную кружочками картошку, немного ее подсаливаю, поливаю сметаной, а сверху карпа (толстолобика) лук, сметана и на 1 час при 160 градусах в духовку (если есть режимы, то конвекция). Потом включаю верхний гриль 200 градусов и еще 20минут, чтобы зажарился немного. Затем тертый сыр и еще 19 минут. Ну а гречка с луком внутри рыбы. Потом выкладываешь на блюдо рыбу и вокруг кружочки картофеля. Можно внутрь рыбы просто обжаренный лук, смешанный со сметаной.
|