На счет летнего супа (я ж тоже там читала эти рецепты). Как, интересно, сделать вот это: "осторожно взбейте яйца и отварите их (чтобы белок свернулся)". Не, ну раз делают, то реально, просто я никогда так не пробовала.
Пробовала в суп яйца сырые кидать - естественно, они сворачивались. Это наподобие, наверное...
И кстати, интересно, каков на вкус вареный огурец?
