Сразу вспомнилось в тему о баклажанах
)))))))
Закуска из баклажанов, помидор и сладкого перца
Нужно: баклажаны, помидоры, сладкий перец, майонез, чеснок
Моем баклажаны, режем вдоль тонкими пластинками, солим, оставляем на 20-30 минут. Потом обжариваем на сковородке с двух сторон.
Помидоры и сладкий перец режем кружочками. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку, смешиваем с майонезом.
Мажем каждую полоску баклажана майонезом с чесноком, кледем кружочек помидора, на помидор - крежочек перца. Заворачиваем все это в баклажан. Если плохо держится, можно скрепить зубочисткой.