Цитата:
Сообщение от Milashka
А можно рецепт?? Я супа с баклажанами в жизни не ела...
|
Рецепт собственного сочинения.
Варю бульон из свинины с косточкой.
Потом делаю зажарку: синий лук с баклажанами. (5 мин не более)
Как бульон готов кидаю картошку, морковь и перец красный (у меня был синий). Не зажариваю, тк все молоденькое. Жду, когда закипит. Затем туда зажарку. Соль. Специи по вкусу. Еще 10 минут и суп готов. Сверху зелень. Экспромт, но получилось вкусно.