Re: Малосольные огурцы
укроп и хрен и листья смородины, вишни всегда кладу, чеснок обязательно и перчик горький можно.
Соли 60грамм на литр воды. Так я кладу в огурцы на зиму. В малосольные можно столько же покласть, чтоб завтра можно было есть и кипятком залить. А ещё попки огурцам срезать или вдоль разрезать, чтоб быстрей просолились.
А вообще в малосольные надо меньше соли 40гр на литр, но будут готовы дня через 3-4
|