Цитата:
Сообщение от Milashka
Шоколадное мороженое:
Моё любимое шоколадное мороженое Получилось ничуть не хуже магазинного и как мне кажется даже намного лучше-никаких консервантов, ароматизаторов и прочей бяки Делается всё просто.
Нам понадобится: 100гр. темного шоколада, 3 ст. л сахара, 1/2 ст. молока,300 мл. сливок 35%
Молоко подогреть,добавить сахар и поломанный на кусочки шоколад. Постоянно помешивая полностью растопить шоколад в молоке,снять с огня и остудить. Сливки взбить,смешать с шоколадной массой и в морозилку на несколько часов.
Надеюсь вам понравится!!
|
Готовила вчера мороженое по этому рецепту, только вместо молока тоже сливки добавляла (не было просто у меня молока).
Вкусноооооо!!!!! Прям настоящее мороженое...единственное, что не получилось, так это сливки после 30 минут взбивания не начали густеть, я плюнула думаю оставлю как есть, пусть жидкие будут, тока миксер выключила и он задымился и сгорел))))
Хочу еще сливочное попробовать, но где-то через недельку,а то я вчера по-моему переела мороженого, оно такое жирное получилось))))