Как вы готовите рагу?? Думаю, все по разному.
Обычно я жарю сначала кабачки, потом морковка, лучок, перец сладкий, картошка. В конце помидоры и зелень.
А вот сегодня захотелось грибов и слоями. В итоге получилось слои снизу вверх: картошка, обжаренные грибы с луком, слегка обжаренные кабачки, морковка и верх помидоры! Когда уже выключила, посыпала зеленью!! Пахнет!!! ммм!!
Обычно все это готовлю или в казанке (но он у меня маленький), или в сковородке. Но сегодня че-то побоялась, что не влезет. Выкладывала все в кастрюльку.
1 фото - почти готово
2 - последний штрих
P.S. задумала, о покупке большого казанка