Re: Шашлык! Рецепты шашлыка. Как приготовить шашлык?
Я сама не мариную, у меня муж спец в этом... но один секрет все-таки знаю, в любой маринад (рыба, мясо или курица) нужно добавлять подсолнечное масло, тогда шашлык никогда не получится сухим. Даже если в майонезе маринуете, все равно 2-4 стол. ложки нужно.
|