Да,
Elli тогда хорошо расписала
В лаваш хорошо завернуть что хочешь
1) красную рыбу, огурец, сыр (можно смазать чуток чем-то, например мягким сыром, тогда твердый не класть)
2) сыр типа сулугуни или моцареллы с зеленью, но это уматно нагреть (дома нагреваю на сковороде гриль или можно на обычной сковороде, без масла)
3) что угодно
Но если уже и так намечены пару салатов и пицца домашняя, то лаваш с начинкой не нужен