Re: Рецепт Ризотто, Паэлья и другие блюда из риса
Сегодня готовила "Плов" с морепродуктами"
Состав (все приблизительно, брала на глаз)
2 стакана риса
1 луковиц большая
300 г кальмаров
100 г очищеных креветок
300 г мидий
растительное масло
соль, лавровый лист
Сварить рис в подсоленной воде. Очистить лук, порезать его тоненько четвертинками колец.
На разогретую сковороду (или в казан) налить масло, выложить морепродукты и лук, обжаривать 5 - 7 мин, добавить рис, перемешать, потушить еще 5 мин.
__________________
|