Re: Торт на детскую тематику
VALERY, я тебе в одноклассниках писала. Сюда перенесу:
Во-первых торт нужно выровнять, чтоб он был идеально ровным и гладким под мастикой. Я это делаю масляным кремом(масло+сгущёнка - 200гр:150гр). а потом уже покрывать мастикой. Нудно положить раскатаный пласт мастики на торт и пусть провиснет, сам минутку полежит. А потом начинаешь приглаживать. Сначала верх, и постепенно переходишь на бока. Я всё руками делаю. И мастику можно потолще раскатать - 3-5мм, тогда она под весом легче будет укладываться.
А ещё
Мне кажется мастика неудачно замешана. Может пудра крупная. Пытаюсь рассмотреть...Там где красное и синее, на вид оно липкое с крупинками. Или это за счёт красителя, у тебя ж сухие краски?. Как вариант. Если нужно сделать что-то яркое - лучше окрасить по верху кисточкой.
|