У меня дома рассольники мама готовила, а я нет. Тоже не знаю почему
Хотя любила. Так что рецепт не подскажу. Но есть мнение, что она делала какой-то упрощенный вариант, а не классический.
А солянку вообще только в кафе ела, но в хороших кафе она очень вкусная, поэтому самой тоже интересно приготовить...