Десерты
Вот недавно захотелось приготовить чего-нибудь сладенького, вкусненького и легкого. Нашла рецепт такого десерта (с нашего всеми любимого форума). Муж кушал с удовольствием и все время бубнил про то, как же вкусно. Вот уже два раза готовила. Нямммка!
Шоколадно-ореховый десерт
Ингредиенты:
-200 г молочного шоколада
-400 мл молока
-20 г желатина
-3 ч.л. растворимого кофе
-100-150 г сахара
-3 ст.л. сметаны (не жирной)
-150 г орехов (по вкусу)
Рецепт приготовления:
Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций.
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Смешать молоко, кофе, сахар.
Поставить на водяную баню, нагревать до тех пор, пока сахар не растворится.
Добавить шоколад, размешать.
Добавить желатин, нагревать до тех пор, пока он не растворится.
Массу убрать с огня. Охладить.
Орехи положить в блендер.
Измельчить.
Если блендера нет, орехи порубить ножом.
В охлажденную шоколадную массу добавить сметану, взбить.
Добавить орехи, перемешать (часть орехов можно отложить для украшения).
Массу разложить в креманки и поставить в холодильник на 3-4 часа.
При подаче посыпать орешками.
Приятного аппетита!
__________________
|