На какое количество человек Вы рассчитываете? Если не более 50, тогда я могу посоветовать Вам конференц-зал отеля Немо, в котором неоднократно проводила мастер-классы
https://odessa.nemohotels.com/uslugi/konferenc-zal/ . В самом зале очень удобное расположение кресел, всем гостям было комфортно находиться. В зале нет духоты и спертого запаха, хорошо работает кондиционер. С тем, что мастер-класс проходил около 4 часов, никто не устал. Менеджеры при необходимости предоставляют нужную технику. Я осталась довольна сотрудничеством)