Здравствуйте! Очень надеюсь помочь Вам своим советом. Мой отец как-то рассказывал, что в одном магазине имеются хорошие автоклавы из нержавейки. А сам магазин Акваградус
https://aquagradus.com/av-bondareff/avtoklavy-1/ предоставляет хороший каталог оборудования для изготовления и закрутки консерв. Пожалуй, это все, что могу посоветовать.