Milashka, незнаю на сколько такое любишь, папа мой любит вот так: разрезать редьку пополам, нарезать половину тонкими пластинами (полукольцами), выложить на тарелку в один слой посолить, чтоб ушла горечь, а затем полить маслом подсолнечным
а для сладкой редьки, нужно просто сделать углубление в целой, неочищенной редьке, в углубление положить мед, и потом кушать оттуда сок с медом