Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
ЮляС_, я сильно не заморачиваюсь, делаю по рецепту на пачке, за исключением того, что в соус Болоньезе не добавляю красное вино, в Бешамель - мускатный орех. Листы обязательно отвариваю. Слои: Болоньезе, соус Бешамель, сыр. Последний слой хорошо поливаю соусом Бешамель. Сыр беру обычный, Российский. На верхушку тру немного Пармезана. Каждый раз пробую что-то новое. Мне нравится любая лазанья: овощная, грибная, мясная. Если нужно, более подробный рецепт напишу завтра.
__________________
|