Диетические шоколадные шарики в глазури
Тесто:
2 яйца взбить в пену,добавить 3 ст л молока. Еще раз взбить.
Отдельно смешать 2 ст л овсяных отрубей,1 ч л разрыхлителя,1 ч л какао(если есть бездоповый то 1 ст л),1 ч л молотого кофе,сахзам по вкусу.
Смешать сухие ингредиенты с яйцами.
Выпекать при 180 гр 15 мин.
Глазурь:
300 мл молока,1 ч л какао(если есть бездоповое то 1 ст л),сахзам,1 ст л кукурузного крахмала
Я добавила ложку СОМ ( но можно и без него,вполне)
Глазури получается гораздо больше ,чем нужно,поэтому в целях экономии допов. Делала на два дня (т.е. пекла еще один корж)
Приготовление:
Достаем корж с духовки,даем остыть,чтоб руки терпели,смачиваем руки холодной водой и лепим шарики из полученного теста.у меня получилось 10 не маленьких)
На плите нагреваем все для глазури,как только загустеет кидаем в нее шарик и обваливаем , ложкой достаем аккуратно,выкладываем на доску(или тарелку)
Убираем В холодильник на пару часов .